Hel svensk hårdost 2017-08-30T09:08:41+00:00

Herrgård Stamsjö 12 Mån

Stamsjö Herrgård är en svensk rundpipig hårdost av emmenthalertyp som är lagrad i 12 månader. Osten är krämig och har en nötig och smörig smak. Osttypen har tillverkats i Sverige sedan 1890-talet, och smaken uppkom genom att man då i Sverige försökte framställa "schweizerost". Att osten kallas herrgårdsost kommer från att den företrädesvis bereddes vid större herrgårdar. Stamsjön ligger i Lerum och gränsade till Hugo Ericsons ägor. Osten passar perfekt på ett gott surdegsbröd tillsammans med färska grönsaker.

Fetthalt: 28%

Förpackningsstorlek: 1 x 12kg
Ursprungsland: Sverige

Ingredienser

Pastöriserad komjölk
Salt
Syrningskultur
Ystenzym
Kalciumklorid (E509)

Konserveringsmedel; E202 (Kaliumsorbat)


Näringsvärde per 100g

Energi: 1510 kJ / 364 kcal
Fett 28g
- Varav mättat fett 18g
Kolhydrater <0,5g
- Varav sockerarter <0,5g
Protein 27g
Salt 1,4g

Skriv ut sidan
Herrgård Stamsjö 12 Mån