Hel svensk hårdost 2017-08-30T09:08:41+00:00

Präst Stamsjö 31-36 Mån

Vår egen långlagrade Stamsjö Präst är en riktig klassiker med rejält tryck i smaken. Gräddig med fin sälta och lång eftersmak gör att den passar finfint till sill och knäckebröd, eller varför inte på ett gott surdegsbröd. Prästost kommer ursprungligen av att den förr i tiden tillverkades av den del av mjölken som kyrkan krävde in från jordbruket på de småländska prästgårdarna. Namnet kommer från Stamsjön i Lerum som gränsade till Hugo Ericsons ägor. Osten tillhör familjen grynpipiga hårdostar.

Fetthalt: 31%

Förpackningsstorlek: 1 x 12kg
Ursprungsland: Sverige

Ingredienser

Pastöriserad komjölk
Salt
Syrningskultur
Ystenzym
Kalciumklorid (E509)

Konserveringsmedel; E202 (Kaliumsorbat)


Näringsvärde per 100g

Energi: 1614 kJ / 389 kcal
Fett 31g
- Varav mättat fett 20g
Kolhydrater <0,5g
- Varav sockerarter <0,5g
Protein 26g
Salt 1,3g

Skriv ut sidan
Präst Stamsjö 31-36 Mån