Almnäs Tegel KRAV/EKO

Almnäs Tegel är en hårdost från Hjo i centrala Sverige. Osten tillverkas på ekologisk opastöriserad komjölk och lagras mellan 16-22 månader. Tegel har en tät textur och kraftfull smak med fruktiga toner och för tankarna till liknande ostar som produceras på samma sätt i alperna. Osten som i sin helhet väger över 20 kilo har små barnafötter inpräglade på ytan. Detta motiv kommer från att man hittat avtryck på tegelgolvet på en vindarna på Almnäs Bruk där den tillverkas.

År 2018 tilldelades Almnäs Tegel ‘Supergold’ på World Cheese Awards och slutade på en 4:e plats av totalt 3472 ostar som deltog i tävlingen.

PASSANDE DRYCK: Medelfylligt vitt och rött vin

BESTÄLLNINGSVARA: Nej

INGREDIENSER: Opastöriserad ekologisk koMJÖLK, Löpe, Syrningskultur, Salt

ALLERGENER: MJÖLK

NÄRINGSVÄRDE PER 100 G:

Energi: 2206 kJ / 527 kcal
Fett: 46,8 g
– Varav mättat fett: 37,1 g
Kolhydrater: 0 g
– Varav sockerarter: 0 g
Protein: 26,4 g
Salt: 0,72 g

OSTFAMILJ: Hårdost

MJÖLK FRÅN: Ko

MJÖLKBEHANDLING: Opastöriserad

URSPRUNGSLAND: Sverige

OMRÅDE: Västra Götaland

ARTIKELNUMMER: 3079

STORLEK: 5 kg

FÖRPACKNING: 1 x 5 kg

EAN:

FÖRVARING: Kyla max +8°C

Vi har alltid ambitionen att förmedla korrekt information men då förändringar i produktens innehåll kan ske över tid hänvisar vi till att kontrollera informationen på produktens förpackning före användning.