Comté AOP Saint Antoine 10-15 mån
Comté är en hårdost från Franche-Comté i östra Frankrike. Osten tillverkas av opastöriserad komjölk och måste lagras i minst 4 månader. Denna Comté är lagrad 10-15 månader och mognadslagras av den välrennomerade affineuren Marcel Petite uppe i det gamla militärfortet Fort Saint Antoine i franska Jurabergen. Smaken är elegant och kan beskrivas som nötig, fruktig och med viss smörighet.
Ursprungskyddad sedan 1958.
PASSANDE DRYCK: Medelfylligt vitt och rött vin
BESTÄLLNINGSVARA: -
INGREDIENSER: Opastöriserad koMJÖLK, Salt, Syrningskultur, Löpe
ALLERGENER: MJÖLK
NÄRINGSVÄRDE PER 100 G:
Energi: 1714 kJ / 413 kcal
Fett: 34 g
– Varav mättat fett: 22 g
Kolhydrater: 0,5 g
– Varav sockerarter: 0 g
Protein: 27 g
Salt: 0,69 g
OSTFAMILJ: Hårdost
MJÖLK FRÅN: Ko
MJÖLKBEHANDLING: Opastöriserad
URSPRUNGSLAND: FR
OMRÅDE: Franche-Comté
ARTIKELNUMMER: 12110
STORLEK: 2 kg
FÖRPACKNING: 2 x 2 kg
EAN:
FÖRVARING: Kyla max +8°C
Vi har alltid ambitionen att förmedla korrekt information men då förändringar i produktens innehåll kan ske över tid hänvisar vi till att kontrollera informationen på produktens förpackning före användning.