Stilton Colston Basset PDO - Neal's Yard

Stilton är en blåmögelost från Derbyshire, Leicestershire och Nottinghamshire i sydöstra England. Osten tillverkas av pastöriserad komjölk och lagras minst 9 veckor. Endast 6 mejerier får producera Stilton och denna kommer från det välrenommerade Colston Bassett Dairy utanför Nottingham.

På unikt recept med animaliskt löpe istället för ystenzym har man gjort en Stilton till mognadslagraren Neals Yard i London. Efter att osten producerats skickas den till Neals Yard som lagrar osten till perfektion. Osten blir komplex, rik och har en lång eftersmak. Detta är Stilton när den är som bäst!

Ursprungskyddad sedan 1996.

PASSANDE DRYCK: Halvtorrt och sött vin

BESTÄLLNINGSVARA: Ja

INGREDIENSER: Pastöriserad koMJÖLK, Penicilium Roqueforti, Syrningskultur, Löpe, Salt

ALLERGENER: MJÖLK

NÄRINGSVÄRDE PER 100 G:

Energi: 1701 kJ / 401 kcal
Fett: 35 g
– Varav mättat fett: 23 g
Kolhydrater: 0,1 g
– Varav sockerarter: 0,1 g
Protein: 23,7 g
Salt: 2,0 g

OSTFAMILJ: Blåmögelost

MJÖLK FRÅN: Ko

MJÖLKBEHANDLING: Pastöriserad

URSPRUNGSLAND: England

OMRÅDE: Nottinghamshire

ARTIKELNUMMER: 2015

STORLEK: 8 kg

FÖRPACKNING: 1 x 8 kg

EAN:

FÖRVARING: Kyla max +8°C

Vi har alltid ambitionen att förmedla korrekt information men då förändringar i produktens innehåll kan ske över tid hänvisar vi till att kontrollera informationen på produktens förpackning före användning.