Stilton Colston Basset PDO - Neal's Yard
Stilton är en blåmögelost från Derbyshire, Leicestershire och Nottinghamshire i sydöstra England. Osten tillverkas av pastöriserad komjölk och lagras minst 9 veckor. Endast 6 mejerier får producera Stilton och denna kommer från det välrenommerade Colston Bassett Dairy utanför Nottingham.
På unikt recept med animaliskt löpe istället för ystenzym har man gjort en Stilton till mognadslagraren Neals Yard i London. Efter att osten producerats skickas den till Neals Yard som lagrar osten till perfektion. Osten blir komplex, rik och har en lång eftersmak. Detta är Stilton när den är som bäst!
Ursprungskyddad sedan 1996.
PASSANDE DRYCK: Halvtorrt och sött vin
BESTÄLLNINGSVARA: Ja
INGREDIENSER: Pastöriserad koMJÖLK, Penicilium Roqueforti, Syrningskultur, Löpe, Salt
ALLERGENER: MJÖLK
NÄRINGSVÄRDE PER 100 G:
Energi: 1701 kJ / 401 kcal
Fett: 35 g
– Varav mättat fett: 23 g
Kolhydrater: 0,1 g
– Varav sockerarter: 0,1 g
Protein: 23,7 g
Salt: 2,0 g
OSTFAMILJ: Blåmögelost
MJÖLK FRÅN: Ko
MJÖLKBEHANDLING: Pastöriserad
URSPRUNGSLAND: England
OMRÅDE: Nottinghamshire
ARTIKELNUMMER: 2015
STORLEK: 8 kg
FÖRPACKNING: 1 x 8 kg
EAN:
FÖRVARING: Kyla max +8°C
Vi har alltid ambitionen att förmedla korrekt information men då förändringar i produktens innehåll kan ske över tid hänvisar vi till att kontrollera informationen på produktens förpackning före användning.