Taleggio DOP

Taleggio är en tvättad ost från Lombardiet i norra Italien. Osten kan tillverkas av både pastöriserad och opastöriserad komjölk och lagras i 6-8 veckor. Namnet kommer från dalen Val Taleggio som ligger i Lombardiet. Osten som har en mjuk textur är rustik med lantlig doft och smak med inslag av viss smörighet och lite syrlig karaktär.

Ursprungsskyddad sedan 1998.

PASSANDE DRYCK: Halvtorrt vitt vin

BESTÄLLNINGSVARA: -

INGREDIENSER: Pastöriserad koMJÖLK, Salt, Löpe, Syrningskultur

ALLERGENER: MJÖLK

NÄRINGSVÄRDE PER 100 G:

Energi: 1236 kJ / 298 kcal
Fett: 24,5 g
– Varav mättat fett: 15,8 g
Kolhydrater: 0,4 g
– Varav sockerarter: 0,4 g
Protein: 19 g
Salt: 2,1 g

OSTFAMILJ: Tvättad ost

MJÖLK FRÅN: Ko

MJÖLKBEHANDLING: Pastöriserad

URSPRUNGSLAND: IT

OMRÅDE: Lombardiet

ARTIKELNUMMER: 15084

STORLEK: 2 kg

FÖRPACKNING: 2 x 2 kg

EAN:

FÖRVARING: Kyla max +8°C

Vi har alltid ambitionen att förmedla korrekt information men då förändringar i produktens innehåll kan ske över tid hänvisar vi till att kontrollera informationen på produktens förpackning före användning.