Vacherin Fribourgeois AOP Grossrieder 5mån
Vacherin Fribourgeois är en halvhård ost från regionen Fribourg i västra Schweiz. Osten tillverkas av opastöriserad komjölk och lagringstiden kan variera. Producenten bakom denna ost är det välenommerade mejeriet Fromagerie Moléson och är lagrad i 5 månader.
Vacherin Fribourgeois är en klassisk Schwezisk alpost som fortfarande är ganska okänd i Sverige. Osten är halvhård i konsistens med en härlig nötig och smörig smak. Den bjuds ofta på ostbrickan men är även vanlig att smälta ner i en fondue.
Ursprungskyddad sedan 2005.
PASSANDE DRYCK: Medelfylligt vitt och rött vin
BESTÄLLNINGSVARA: Ja
INGREDIENSER: Termiserad koMJÖLK, Salt, Löpe, Syrningskultur
ALLERGENER: MJÖLK
NÄRINGSVÄRDE PER 100 G:
Energi: 1629 kJ / 393 kcal
Fett: 33 g
– Varav mättat fett: 19 g
Kolhydrater: <1 g
– Varav sockerarter: <1 g
Protein: 24 g
Salt: 1,8 g
OSTFAMILJ: Hårdost
MJÖLK FRÅN: Ko
MJÖLKBEHANDLING: Termiserad
URSPRUNGSLAND: CH
OMRÅDE: Fribourg
ARTIKELNUMMER: 12408
STORLEK: 7 kg
FÖRPACKNING: 1 x 7 kg
EAN:
FÖRVARING: Kyla max +8°C
Vi har alltid ambitionen att förmedla korrekt information men då förändringar i produktens innehåll kan ske över tid hänvisar vi till att kontrollera informationen på produktens förpackning före användning.