Bleu d'Auvergne AOP des Neiges

”Bleu d’Auvergne är en blåmögelost från Auvergne i centrala Frankrike. Osten kan tillverkas på både pastöriserad och opastöriserad komjölk och lagras minst 1 månad. Bleu d’Auvergne är rik på blåmögel men är trots det relativt mild. Smaken är fyllig och rund med en viss sälta och texturen är krämig. Denna ost är förfadern för blåmögelostar från Auvergne och framställdes för första gången av Antoine Roussel på 1850-talet.

Urspungsskyddad sedan 1975.”

PASSANDE DRYCK: Halvtorrt och sött vin

BESTÄLLNINGSVARA: -

INGREDIENSER: Pastöriserad koMJÖLK, Salt, Syrningskultur, Löpe

ALLERGENER: MJÖLK

NÄRINGSVÄRDE PER 100 G:

Energi: 1422 kJ / 343 kcal
Fett: 29 g
– Varav mättat fett: 20 g
Kolhydrater: 0,5 g
– Varav sockerarter: 0,5 g
Protein: 20 g
Salt: 2,9 g

OSTFAMILJ: Blåmögelost

MJÖLK FRÅN: Ko

MJÖLKBEHANDLING: Pastöriserad

URSPRUNGSLAND: FR

OMRÅDE: Auvergne

ARTIKELNUMMER: 16002

STORLEK: 2,5 kg

FÖRPACKNING: 2 x 2,5 kg

EAN:

FÖRVARING: Kyla max +8°C

Vi har alltid ambitionen att förmedla korrekt information men då förändringar i produktens innehåll kan ske över tid hänvisar vi till att kontrollera informationen på produktens förpackning före användning.