Comté AOP Mélodie 5 - 7 mån
Comté är en hårdost från Franche-Comté i östra Frankrike. Osten tillverkas av opastöriserad komjölk och måste lagras i minst 4 månader. Denna Comté är lagrad i 5-7 månader och mognadslagras av den välrennomerade affineuren Marcel Petite i franska Jurabergen. Med sin lite kortare lagring får osten en frisk, blommig och lite söt smak med en lite mjukare konsistens än en lagrad Comté har.
Ursprungskyddad sedan 1958.
PASSANDE DRYCK: Medelfylligt vitt och rött vin
BESTÄLLNINGSVARA: -
INGREDIENSER: Opastöriserad koMJÖLK, Salt, Syrningskultur, Löpe
ALLERGENER: MJÖLK
NÄRINGSVÄRDE PER 100 G:
Energi: 1774 kJ / 428 kcal
Fett: 35 g
– Varav mättat fett: 23 g
Kolhydrater: 1,2 g
– Varav sockerarter: 0 g
Protein: 27 g
Salt: 0,81 g
OSTFAMILJ: Hårdost
MJÖLK FRÅN: Ko
MJÖLKBEHANDLING: Opastöriserad
URSPRUNGSLAND: FR
OMRÅDE: Franche-Comté
ARTIKELNUMMER: 12104
STORLEK: 4 kg
FÖRPACKNING: 1 x 4 kg
EAN:
FÖRVARING: Kyla max +8°C
Vi har alltid ambitionen att förmedla korrekt information men då förändringar i produktens innehåll kan ske över tid hänvisar vi till att kontrollera informationen på produktens förpackning före användning.