Grand Noir
Grand Noir är en blåmögelost från Bayern i sydöstra Tyskland. Osten tillverkas på pastöriserad komjölk och lagras minst 6 veckor. Denna smkafulla ost har man låtit mogna i sitt svarta vax under en längre tid på låg tempertur, smaken är krämigt len med hög sälta. En perfekt ost på likväl ostbrickan som i matlagning!
PASSANDE DRYCK: Halvtorrt och sött vin
BESTÄLLNINGSVARA: Nej
INGREDIENSER: Pastöriserad koMJÖLK, Salt, Mikrobiellt ystenzym, Syrningskultur, Mognadskultur
ALLERGENER: MJÖLK
NÄRINGSVÄRDE PER 100 G:
Energi: 1513 kJ / 366 kcal
Fett: 34 g
– Varav mättat fett: 22 g
Kolhydrater: <0,5 g
– Varav sockerarter: <0,5 g
Protein: 15 g
Salt: 2,4 g
OSTFAMILJ: Blåmögelost
MJÖLK FRÅN: Ko
MJÖLKBEHANDLING: Pastöriserad
URSPRUNGSLAND: Tyskland
OMRÅDE: Bayern
ARTIKELNUMMER: 2949
STORLEK: 160 g
FÖRPACKNING: 1 x 2,5 kg
EAN: 236662380000k
FÖRVARING: Kyla max +8°C
Vi har alltid ambitionen att förmedla korrekt information men då förändringar i produktens innehåll kan ske över tid hänvisar vi till att kontrollera informationen på produktens förpackning före användning.