Gruyère AOP Grossrieder 15 mån
Gruyère är en hårdost från regionerna Fribourg, Vaud, Neuchâtel, Jura och Bern i västra Schweiz. Osten tillverkas av opastöriserad komjölk och måste lagras minst 6 månader. Producenten bakom denna denna ost är det välenommerade mejeriet Fromagerie Moléson. Efter flera turer i mognadskällaren bestämde sig ägaren Michel för att välja ut en Gruyère som uppnått 15 månader i sin selektion. Osten är perfekt balanserad med örtiga och rostade toner, tillsammans med en lång eftersmak har man fått fram en Gruyère av världsklass.
Ursprungskyddad sedan 2001.
PASSANDE DRYCK: Medelfylligt vitt och rött vin
BESTÄLLNINGSVARA: -
INGREDIENSER: Opastöriserad koMJÖLK, Salt, Löpe, Syrningskultur
ALLERGENER: MJÖLK
NÄRINGSVÄRDE PER 100 G:
Energi: 1650 kJ / 399 kcal
Fett: 32 g
– Varav mättat fett: 19,2 g
Kolhydrater: 0 g
– Varav sockerarter: 0 g
Protein: 27 g
Salt: 1,5 g
OSTFAMILJ: Hårdost
MJÖLK FRÅN: Ko
MJÖLKBEHANDLING: Opastöriserad
URSPRUNGSLAND: CH
OMRÅDE: Fribourg
ARTIKELNUMMER: 12183
STORLEK: 8,5 kg
FÖRPACKNING: 1 x 8,5 kg
EAN:
FÖRVARING: Kyla max +8°C
Vi har alltid ambitionen att förmedla korrekt information men då förändringar i produktens innehåll kan ske över tid hänvisar vi till att kontrollera informationen på produktens förpackning före användning.