Gruyère AOP Terroir Suisse Vieux 20 mån
Gruyère AOP Vieux – ”Den Lila”, är en del i premiumserien Terroir Suisse. Osten lagras under extra lång tid för att utveckla en kraftfull och komplex smakprofil. De stora kristallerna är typiska för en fullt mogen Gruyère, och smaken bjuder på djupa toner av nöt, jord och karamelliserad mjölksötma – en och intensiv Gruyère för erfarna ostälskare. En stöddig ostkompis.
Gjord av ostmästare Vincent Guillet eller Michel Gauch och Michael Schwaller för Terroir Suisse Selection.
Vinnare av guld i World Cheese Awards 2024 och dubbla guldmedaljer i Concours International de Lyon 2022 och 2023.
Ursprungsskyddad sedan 2001.
PASSANDE DRYCK: Medelfylligt vitt och rött vin
BESTÄLLNINGSVARA: -
INGREDIENSER: Opastöriserad koMJÖLK, Löpe, Syrningskultur, Salt
ALLERGENER: MJÖLK
NÄRINGSVÄRDE PER 100 G:
Energi: 1643 kJ / 396 kcal
Fett: 32 g
– Varav mättat fett: 19 g
Kolhydrater: 0 g
– Varav sockerarter: 0 g
Protein: 27 g
Salt: 1,5 g
OSTFAMILJ: Hårdost
MJÖLK FRÅN: Ko
MJÖLKBEHANDLING: Opastöriserad
URSPRUNGSLAND: CH
OMRÅDE: Fribourg, Vaud, Neuchâtel, Jura, Bern
ARTIKELNUMMER: 12599
STORLEK: 4 kg
FÖRPACKNING: 2 x 4 kg
EAN:
FÖRVARING:
Vi har alltid ambitionen att förmedla korrekt information men då förändringar i produktens innehåll kan ske över tid hänvisar vi till att kontrollera informationen på produktens förpackning före användning.