Marbre du Moyon
Marbre du Moyon är en getost från Normandie i nordvästra Frankrike. Osten tillverkas av opastöriserad getmjölk och mognar 2-3 veckor. Osten är fast men silkeslen i texturen och vackert marmorerad av aska, smaken är fyllig med fin balans av sälta, syra och en härlig karatäristisk smak av getmjölk.
Osten, som produceras på det lilla gårdsmejeriet Fromagerie Alpines av Etienne och hans familj, kom till från en lycklig olycka, då man misslyckades forma några av sina mindre askade getostar och istället lade dem samman i en större form och skapade denna vackert marmorerade ost.
PASSANDE DRYCK: Torrt vitt vin och lätt rött vin
BESTÄLLNINGSVARA: Ja
INGREDIENSER: Opastöriserad getMJÖLK, Salt, Bakteriekultur, Löpe, Färgämne: E153 (Vegetabiliskt kol)
ALLERGENER: MJÖLK
NÄRINGSVÄRDE PER 100 G:
Energi: 1524 kJ / 364 kcal
Fett: 28 g
– Varav mättat fett: 20 g
Kolhydrater: 3 g
– Varav sockerarter: 3 g
Protein: 22 g
Salt: 0,01 g
OSTFAMILJ: Getost
MJÖLK FRÅN: Get
MJÖLKBEHANDLING: Opastöriserad
URSPRUNGSLAND: FR
OMRÅDE: Normandie
ARTIKELNUMMER: 14058
STORLEK: 750 g
FÖRPACKNING: 2 x 750 g
EAN:
FÖRVARING: Kyla max +8°C
Vi har alltid ambitionen att förmedla korrekt information men då förändringar i produktens innehåll kan ske över tid hänvisar vi till att kontrollera informationen på produktens förpackning före användning.