Munster AOP

Munster är en tvättad ost från Grand Est i nordöstra Frankrike. Osten kan tillverkas av både pastöriserad och opastörsierad komjölk och mognar i minst 2 veckor. Texturen är halvmjuk och Munster har en framträdande doft och smak då den tvättas med vatten eller saltlake under mognadsprocessen och ibland tillsätts även en skvätt vin gjort på druvan Gewurtztraminer i saltlaken avslutningsvis. I regionerna där Munster tillverkas är det vanligt förekommande att man äter osten tillsammans med kumminfrön och vin gjort på just Gewurtztraminer.

Urpsrungsskyddad sedan 1978.

PASSANDE DRYCK: Halvtorrt vitt vin

BESTÄLLNINGSVARA: -

INGREDIENSER: Pastöriserad koMJÖLK, Salt, Syrningskultur, Löpe

ALLERGENER: MJÖLK

NÄRINGSVÄRDE PER 100 G:

Energi: 1376 kJ / 322 kcal
Fett: 28 g
– Varav mättat fett: 19 g
Kolhydrater: <0,5 g
– Varav sockerarter: <0,5 g
Protein: 20 g
Salt: 1,8 g

OSTFAMILJ: Tvättad ost

MJÖLK FRÅN: Ko

MJÖLKBEHANDLING: Pastöriserad

URSPRUNGSLAND: FR

OMRÅDE: Grand Est

ARTIKELNUMMER: 15054

STORLEK: 700 g

FÖRPACKNING: 2 x 700 g

EAN:

FÖRVARING: Kyla max +8°C

Vi har alltid ambitionen att förmedla korrekt information men då förändringar i produktens innehåll kan ske över tid hänvisar vi till att kontrollera informationen på produktens förpackning före användning.