Munster AOP
Munster är en tvättad ost från Grand Est i nord östra Frankrike. Osten kan tillverkas av både pastöriserad och opastörsierad komjölk och mognar i minst 2 veckor. Texturen är halvmjuk och Munster har en framträdande doft och smak då den tvättas med vatten eller saltlake under mognadsprocessen och ibland tillsätts även en skvätt vin gjort på druvan Gewurtztraminer i saltlaken avslutningsvis. I regionerna där Munster tillverkas är det vanligt förekommande att man äter osten tillsammans med kumminfrön och vin gjort på just Gewurtztraminer.
Urpsrungsskyddad sedan 1978.
PASSANDE DRYCK: Halvtorrt vitt vin
BESTÄLLNINGSVARA: Nej
INGREDIENSER: Pastöriserad koMJÖLK, Salt, Syrningskultur, Löpe
ALLERGENER: MJÖLK
NÄRINGSVÄRDE PER 100 G:
Energi: 1376 kJ / 322 kcal
Fett: 28 g
– Varav mättat fett: 19 g
Kolhydrater: <0,5 g
– Varav sockerarter: <0,5 g
Protein: 20 g
Salt: 1,8 g
OSTFAMILJ: Tvättad ost
MJÖLK FRÅN: Ko
MJÖLKBEHANDLING: Pastöriserad
URSPRUNGSLAND: Frankrike
OMRÅDE: Grand Est
ARTIKELNUMMER: 5604
STORLEK: 700 g
FÖRPACKNING: 2 x 700 g
EAN:
FÖRVARING: Kyla max +8°C
Vi har alltid ambitionen att förmedla korrekt information men då förändringar i produktens innehåll kan ske över tid hänvisar vi till att kontrollera informationen på produktens förpackning före användning.