Munster AOP Fermier Fischer

Munster är en tvättad ost från Grand Est i nord östra Frankrike. Osten kan tillverkas av både pastöriserad och opastörsierad komjölk och mognar i minst 2 veckor. Texturen är halvmjuk och Munster har en framträdande doft och smak då den tvättas med vatten eller saltlake under mognadsprocessen och ibland tillsätts även en skvätt vin gjort på druvan Gewurtztraminer i saltlaken avslutningsvis. I regionerna där Munster tillverkas är det vanligt förekommande att man äter osten tillsammans med kumminfrön och vin gjort på just Gewurtztraminer.

Denna högkvalitativa och opastöriserade Munster från erkända Maison Fisher är en ’fermier’, vilket betyder att både mjölken och osten kommer från en och samma gård.

Urpsrungsskyddad sedan 1978.

PASSANDE DRYCK: Halvtorrt vitt vin

BESTÄLLNINGSVARA: -

INGREDIENSER: Opastöriserad koMJÖLK, Salt, Kalciumklorid (E509), Bakteriekultur, Löpe

ALLERGENER: MJÖLK

NÄRINGSVÄRDE PER 100 G:

Energi: 1480 kJ / 365 kcal
Fett: 26 g
– Varav mättat fett: 16,5 g
Kolhydrater: 0,5 g
– Varav sockerarter: 0 g
Protein: 21 g
Salt: 1,8 g

OSTFAMILJ: Tvättad ost

MJÖLK FRÅN: Ko

MJÖLKBEHANDLING: Opastöriserad

URSPRUNGSLAND: FR

OMRÅDE: Grand Est

ARTIKELNUMMER: 15055

STORLEK: 850 g

FÖRPACKNING: 1 x 850 g

EAN:

FÖRVARING: Kyla max +8°C

Vi har alltid ambitionen att förmedla korrekt information men då förändringar i produktens innehåll kan ske över tid hänvisar vi till att kontrollera informationen på produktens förpackning före användning.