Munster AOP Petit

Munster är en tvättad ost från Alsace, Lorraine och Franche-Comté i östra Frankrike. Osten kan tillverkas av både pastöriserad och opastörsierad komjölk och mognar i minst 2 veckor. Texturen är halvmjuk och Munster har en framträdande doft och smak då den tvättas med saltlake under mognadsprocessen och avslutningsvis tillsätts en skvätt vin gjort på druvan Gewurtztraminer i saltlaken. I regionerna där Munster tillverkas är det vanligt förekommande att man äter osten tillsammans med kumminfrön och vin gjort på just Gewurtztraminer.

Urpsrungsskyddad sedan 1978.

PASSANDE DRYCK: Halvtorrt vitt vin

BESTÄLLNINGSVARA: Ja

INGREDIENSER: Pastöriserad koMJÖLK, Salt, Syrningskultur, Löpe

ALLERGENER: MJÖLK

NÄRINGSVÄRDE PER 100 G:

Energi: 1376 kJ / 322 kcal
Fett: 28 g
– Varav mättat fett: 19 g
Kolhydrater: <0,5 g
– Varav sockerarter: <0,5 g
Protein: 20 g
Salt: 1,8 g

OSTFAMILJ: Tvättad ost

MJÖLK FRÅN: Ko

MJÖLKBEHANDLING: Pastöriserad

URSPRUNGSLAND: Frankrike

OMRÅDE: Grand Est

ARTIKELNUMMER: 1280

STORLEK: 125 g

FÖRPACKNING: 6 x 125 g

EAN: 3390951401016

FÖRVARING: Kyla max +8°C

Vi har alltid ambitionen att förmedla korrekt information men då förändringar i produktens innehåll kan ske över tid hänvisar vi till att kontrollera informationen på produktens förpackning före användning.