Präst® Stamsjö 12 mån
Denna Präst® har vi lagrat upp till minst 12 månader vilket ger en gräddig och fyllig i smak med inslag av pikanta toner och tydlig sälta. Detta är en ost som definitivt passar den som vill ha lite mer smak. Fantastisk på ett gott surdegsbröd eller hårt knäcke och en stående klassiker på sillbordet!
Stamsjö Präst® är uppkallad efter sjön Stamsjön i Lerum som gränsade till Hugo Ericsons ägor.
Präst® är en grynpipig svensk hårdost som har sin historia tillbaka till 1700-talets Småland. På denna tid använda bönderna ost som betalmedel när skatten skulle betalas och den finaste osten gav man till kyrkan och prästen, där av namnet. Smaken är salt och har en syrlig arom men blir sötare och får en viss kolaton efter lång lagring.
PASSANDE DRYCK: Medelfylligt vitt och rött vin
BESTÄLLNINGSVARA: -
INGREDIENSER: Pastöriserad koMJÖLK, Salt, Syrningskultur, Ystenzym, Kalciumklorid (E509), Konserveringsmedel: E202 (Kaliumsorbat)
ALLERGENER: MJÖLK
NÄRINGSVÄRDE PER 100 G:
Energi: 1614 kJ / 389 kcal
Fett: 31 g
– Varav mättat fett: 20 g
Kolhydrater: <0,5 g
– Varav sockerarter: <0,5 g
Protein: 26 g
Salt: 1,3 g
OSTFAMILJ: Hårdost
MJÖLK FRÅN: Ko
MJÖLKBEHANDLING: Pastöriserad
URSPRUNGSLAND: SE
OMRÅDE: Småland
ARTIKELNUMMER: 12326
STORLEK: 12 kg
FÖRPACKNING: 1 x 12 kg
EAN:
FÖRVARING: Kyla max +8°C
Vi har alltid ambitionen att förmedla korrekt information men då förändringar i produktens innehåll kan ske över tid hänvisar vi till att kontrollera informationen på produktens förpackning före användning.