Raschera DOP
Raschera DOP är en semihård ost från Piemonte i Nordvästra Italien. Osten är gjord på opastöriserad komjölk och får mogna i minst 1 månad. Texturen är nästan lite elastisk och smaken är mild och smörig med tydlig mjölkighet när den är färsk. En mer smakrik karaktär med sälta och lätt kryddighet utvecklas ju längre osten får lagras.
Ursprungsskyddad sedan 1996.
PASSANDE DRYCK: Medelfylligt vitt och rött vin
BESTÄLLNINGSVARA: -
INGREDIENSER: Opastöriserad koMJÖLK, Löpe, Salt
ALLERGENER: MJÖLK
NÄRINGSVÄRDE PER 100 G:
Energi: 1415 kJ / 341 kcal
Fett: 28,5 g
– Varav mättat fett: 20,4 g
Kolhydrater: 1 g
– Varav sockerarter: 1 g
Protein: 21,1 g
Salt: 1 g
OSTFAMILJ: Hårdost
MJÖLK FRÅN: Ko
MJÖLKBEHANDLING: Opastöriserad
URSPRUNGSLAND: IT
OMRÅDE: Piemonte
ARTIKELNUMMER: 12517
STORLEK: 7 kg
FÖRPACKNING: 1 x 7 kg
EAN:
FÖRVARING: Kyla max +8°C
Vi har alltid ambitionen att förmedla korrekt information men då förändringar i produktens innehåll kan ske över tid hänvisar vi till att kontrollera informationen på produktens förpackning före användning.