Sommarhagens Kaxige Kal KRAV/EKO

Kaxige Kal är en blåmögelost från Ale norr om Göteborg. Osten tillverkas av ekologisk opastöriserad komjölk och lagras i 3-4 månader. Kaxige Kal har är krämig i konsistensen och har en välutvecklad blåmögel smak med balanserad sälta . Osten belönades med ett Silver på World Cheese Awards 2018.

Sommarhagens Gårdsmejeri som drivs av Cecilia Ferdinand ligger strax utanför Göteborg och har producerat hantverksost sedan 2008.

PASSANDE DRYCK: Halvtorrt och sött vin

BESTÄLLNINGSVARA: Nej

INGREDIENSER: Opastöriserad ekologisk koMJÖLK, Salt, Syrningskultur, Löpe, Mögelkultur

ALLERGENER: MJÖLK

NÄRINGSVÄRDE PER 100 G:

Energi: 363 kcal
Fett: 31 g
– Varav mättat fett: 19 g
Kolhydrater: 1 g
– Varav sockerarter:
Protein: 22 g
Salt: 2,5 g

OSTFAMILJ: Blåmögelost

MJÖLK FRÅN: Ko

MJÖLKBEHANDLING: Opastöriserad

URSPRUNGSLAND: Sverige

OMRÅDE: Västra Götaland

ARTIKELNUMMER: 2896

STORLEK: 2,5 kg

FÖRPACKNING: 1 x 2,5k g

EAN:

FÖRVARING: Kyla max +8°C

Vi har alltid ambitionen att förmedla korrekt information men då förändringar i produktens innehåll kan ske över tid hänvisar vi till att kontrollera informationen på produktens förpackning före användning.