Almnäs Anno 1225 KRAV/EKO

Almnäs Anno 1225 är en hårdost från Hjo i centrala Sverige. Osten tillverkas på ekologisk opastöriserad komjölk och lagras mellan 5-7 månader. Anno 1225 är en grynpipig ost med krämig konsisten och en frisk, syrlig smak med smöriga toner. Som namnet skvallrar om knyter osten an till det allra tidigaste i Almnäs Bruks historia, vilket också syns på formen av osten som den får från att den pressas i flätade korgar likt de historiska man funnit i området.

Ytan är s.k. ’vildblommande’ vilket betyder att möglet får vandra fritt och kan skifta i färg och utseende.

PASSANDE DRYCK: Medelfylligt vitt och rött vin

BESTÄLLNINGSVARA: Nej

INGREDIENSER: Opastöriserad ekologisk koMJÖLK, Löpe, Syrningskultur, Salt

ALLERGENER: MJÖLK

NÄRINGSVÄRDE PER 100 G:

Energi: 1955 kJ / 467 kcal
Fett: 41,6 g
– Varav mättat fett: 32,7 g
Kolhydrater: 0 g
– Varav sockerarter: 0 g
Protein: 23,1 g
Salt: 1,05 g

OSTFAMILJ: Hårdost

MJÖLK FRÅN: Ko

MJÖLKBEHANDLING: Opastöriserad

URSPRUNGSLAND: Sverige

OMRÅDE: Västra Götaland

ARTIKELNUMMER: 3069

STORLEK: 3,5 kg

FÖRPACKNING: 1 x 1 kg

EAN:

FÖRVARING: Kyla max +8°C

Vi har alltid ambitionen att förmedla korrekt information men då förändringar i produktens innehåll kan ske över tid hänvisar vi till att kontrollera informationen på produktens förpackning före användning.