Caprinelle
Caprinelle är en hårdost från Midi-Pyrénées i sydvästra Frankrike. Osten tillverkas av pastöriserad getmjölk och lagras i 4-6 månader. Texturen är smidig och smaken härligt smörig samtidigt som den är frisk och lite syrlig.
Osttypen som Caprinelle tillhör är vanligt förkommande i området runt Pyrenéerna. Pressade ostar på runt 4-5 kilos som görs på antingen ko, får eller getmjölk eller en mix dem emellan.
PASSANDE DRYCK: Torrt vitt vin och lätt rött vin
BESTÄLLNINGSVARA: -
INGREDIENSER: Pastöriserad getMJÖLK, Salt, Löpe, Kalciumklorid, Syrningskultur. På ytan: Färgämne: 150c (Sockerkulör), E160b (Annattoextrakt), E153 (Vegetabiliskt kol), Konserveringsmedel: E235 (Natamycin)
ALLERGENER: MJÖLK
NÄRINGSVÄRDE PER 100 G:
Energi: 1564 kJ / 377 kcal
Fett: 31 g
– Varav mättat fett: 22 g
Kolhydrater: 1,5 g
– Varav sockerarter: 0,5 g
Protein: 23 g
Salt: 1,5 g
OSTFAMILJ: Getost
MJÖLK FRÅN: Get
MJÖLKBEHANDLING: Pastöriserad
URSPRUNGSLAND: FR
OMRÅDE: Midi-Pyrénées
ARTIKELNUMMER: 14010
STORLEK: 5 kg
FÖRPACKNING: 1 x 5 kg
EAN:
FÖRVARING: Kyla max +8°C
Vi har alltid ambitionen att förmedla korrekt information men då förändringar i produktens innehåll kan ske över tid hänvisar vi till att kontrollera informationen på produktens förpackning före användning.